重庆小吃加盟_嘿小面加盟大概多少钱
| 品牌小吃加盟 | 型号J58 |
| 产品别名小吃加盟 | 用途小吃加盟 |
| 适用行业嘿小面加盟大概 | 产品用途小吃加盟 |
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“秦云老太婆摊摊面”（重庆人简称老太婆摊摊面）经过四代人上百年的技艺传承，改革开放后的店铺也经过了二十多年的发展，如今能够代表重庆小面上央视的“舌尖上的中国2”以及被评为重庆小面50强的第一名、非物质文化遗产项目这些美誉，是和我们独特的配方和秘方分不开的！第四代传承人秦云，他的悟性和独特的经营理念更是为老太婆摊摊面锦上添花。我们的面条口感筋道，味道霸道，竞争对手很难模仿；另外具有投资可大可小，硬件设备相对简单的特点。
秦云老太婆摊摊面总店位于：重庆九龙坡区杨家坪万象城“万象美食街”（万象城中间万象大道直进200米华润小学大门正对面）
咨询热线：4000232322，023-68418767 ，15213085447，13206115336
邮箱： 798261606@qq.com
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地址： 重庆九龙坡区杨家坪万象城“万象美食街”（万象大道直进200米华润小学大门正对面）
一碗小面，搅动着生活的麻辣鲜香；几代传承，摊摊面红遍了南国北疆。
重庆“秦云老太婆摊摊面”见证了一个时代的风云变幻，也成就了秦云把小面做大做强的梦想。“秦云老太婆摊摊面”是一种特色重庆小面，其传统制作技艺，具有上百年历史，***早发源于一九0八年的重庆九龙坡陶家镇。创始人是秦云的外祖父，他天资聪慧，从摆小面摊起家，积累了一定的财富后，开办了上规模上档次的面馆。后来外祖父把产业交给儿子，就是秦云的外公，这个西南大学的高材生通过知识，提高了小面的配方和工艺，把自家产业做到了顶峰，坐拥半个陶家镇。后来外公把技艺传给女儿，就是秦云的母亲，虽然她掌握小面的各项制作工艺，但由于历史的原因，只能空有一身武艺无法施展。一九九四年，秦云和母亲在国营建设机床厂的家属院自家院坝上，支了小面摊，开始施展祖传的小面技艺。母亲的儿子秦云也继承了祖上的餐饮天份，从小就对各种美食悟性极高。 摊摊面开张，来捧场的自然都是老邻居和老街坊，本来食客们只是想来吃一碗小面果腹，没想到，这摊摊面不仅分量足、汤色好，几样招牌的麻辣小面、牛肉面、肥肠面、豌杂面，吃得人大汗淋漓，口齿留香，魂牵梦绕！这样一传十，十传百，“老太婆摊摊面”的名头响遍了重庆城，开奔驰宝马、坐轻轨快铁来吃面的好吃狗儿们，在“摊摊面”跟前排起了长龙......
母亲年事已高，2010年，秦云成了摊摊面的zhang门人，这个有着自己独特经营理念的年轻人，在传承中创新，在发展中突破，一心要将“摊摊面”做成品牌，做大做强，让重庆小面走向全国！
2009年9月，“老太婆摊摊面”被《重庆商报》和“天涯重庆社区”网站评为“重庆小面50强”第一名！2014年1月，在时隔5年后的新一轮“重庆小面50强”的评选中，“老太婆摊摊面”再次入围并获得网络投piao支持率第一名！随后，重庆电视台甚至中央电视台的记者闻风而至，挖掘报道秦云靠勤劳和特色创业致富的故事，尤其是2013年11月央视九套一部全面反映重庆小面的纪录片“嘿小面”以及2014年5月轰动全国的央视一套的大型系列纪录片“舌尖上的中国2”第七集（三餐）的报道后，“秦云老太婆摊摊面”一夜间红遍了大江南北。
2016年8月，我们“秦云老太婆摊摊面” 的传统制作技艺被重庆市九龙坡区政府评选为非物质文化遗产项目，这是重庆小面品牌中第一个被评选的非遗项目！ 2016年9月21日，我们第一次代表重庆小面的非遗项目参加了由国务院文化部组办，在山东济南召开的“中国第四届非物质文化遗产博览会”，文化部的项部长还吃了我们家小面并称赞有加！组委会给我们“秦云老太婆摊摊面”还颁发了“美食奖”，这是重庆小面的第一个的奖项，是我们“秦云老太婆摊摊面”以及重庆小面的巨大荣誉！
名字渊源
重庆小面已和重庆火锅一样成为了“山城”市井生活中的一个重要符号，成为了重庆人生活中不可或缺的一部分。“秦云老太婆摊摊面”原本没有名字，只是秦云和母亲在厂区家边的“面摊摊”上勤劳经营二十年后食客自发叫出来的“美誉”，这有些象“世上本没有路，走的人多了便有了路”一样，食客多了，被大家认同了，于是“秦云老太婆摊摊面”便叫响了。
“秦云老太婆摊摊面”这20多年来只专注做几种地道的重庆小面：小面、摊摊面、豌豆面、牛肉面、肥肠面、杂酱面、豌杂面。品种不在多而在精，味道才是王道！ 为了满足外地人的饮食习惯，我们也高薪聘请了重庆五星级酒店的专业凉菜师傅来教授精美的凉菜、小菜、卤菜等，以丰富加盟商开店的品种。
我们不是培训学校，也不是纯粹做加盟的公司，我们只是一家传承了百年技艺，经营了二十多年的老zi号面馆，用***传统的方法来传授小面技艺，让更多的人能够品尝到***地道的重庆小面!
公司发展
杨家坪建设厂家属区已经营了20年的老店，是我们“秦云老太婆摊摊面”起家的地方，承载了太多的情感和故事。但由于国营老厂已整体搬迁，家属区也卖给了大型地产集团，因此拆迁是迟早的事。老店也完成了其历史使命，目前的环境和硬件也满足不了广大食客更高的要求，因此，我们在万象城美食街的盛情邀请下，新的总店已于2015年1月6日正式开张营业，新的总店和办公室位于谢家湾轻轨站旁的万象城后面的万象美食街上（华润小学大门对面）。新店新气象，面积超过100平方米，环境舒适，服务更佳，彻底摆脱以往人们对重庆小面“脏、乱、差”的不佳印象，让重庆小面也可以“高、大、上”！
我们为了把重庆小面真正地带向全国，已通过核心技术的传授让全国近千家加盟店在当地落地开花，让全国的美食爱好者们在当地就能品尝到***地道的***正宗的重庆小面！让我们重庆小面走向全国，走向世界！
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