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艾朵堡西点西餐教育是经河南省郑州市劳动和社会保障局批准成立，是一所高端西点西餐培训学校，致力于技能培训、开店加盟、技术升级全套教学服务，是中国西点西餐培训行业领导者。学校拥有市场上最新型专业设备，现代化国际标准多媒体教室，设施齐全，环境整洁。开设有裱花技能提升班、裱花基础研修班、烘焙技能提升班、烘焙基础研修班、韩式裱花研修班、翻糖甜品研修班、翻糖综合大师班、私人订制班、烘焙西点创就业班。
小编在刚接触泡芙的时候，一直以为这款西点是最容易被制作出来的款式，它在市面上的售价相对来说也比较亲民。而当我开始真正了解它的时候，才发现，之前所看到的那些，不过是它在制作过程中，所占有的冰山一角而已。而关于它的诞生，这款泡芙还有着一个相对复杂的爱情故事。当时充当着西点界三大巨头角色的奶油、蛋糕还有面包之间，发生了一段不为人知的三角恋关系，而相处到最后，是蛋糕率先将奶油娶回家，俩人步入了婚礼的殿堂，让当时还很青涩的奶油变成真正的少妇。而这个消息对于面包来说犹如晴天霹雳一般，只能够将奶油放入到心里的最深处，从此在西点的国度，就诞生了一款内部填充满满奶油的泡芙。所以，在进行这款西点的制作时，就不能够将其看做是一款蛋糕来完成，而是要利用制作面包的手法，进行泡芙的整体操作，西点学校曾提到，这才是开启泡芙制作之旅的正确手法。
而对于不了解它的人，就会出现在制作上，在所需要选用的面粉，整体劲度上就会产生不知要如何选择的纠结情绪。比如说有很多人，就会在对泡芙进行制作的时候，挑选中筋类型的面粉，虽然来说制作出来的完成品从外表上看，不能够被说成是一个失败的，但若严格的按照标准判定，还是有很多不足的地方。另外还有一部分人，将其中的中筋粉更换成在劲度上更高一些的面粉，进行泡芙的制作，其成品会让外层面皮变得体积更大，同时如果调整一下烘烤时所选用的温度，品尝的时候还能够感受到外皮被烤制的过于酥脆，但就味道来说，还是非常不错的。。
艾朵堡西点西餐教育
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