现在开餐馆最难的就是吸引回头客,很多时候厨师手艺可以,服务也不错,可偏偏顾客吃了一回就没再来了,实际上很有可能在餐馆装修时因为没有注意一些细节造成的,那都是哪些细节影响顾客的食欲呢?让我们一起来看看:
餐厅地板一般应选择表面光滑,易于清洗的材料,如大理石,花岗石,地砖。墙腰位置考虑使用一些耐冲击,耐磨材料,如选择一些木雕,砖雕,做局部装饰,墙面处理。天花板应简洁大方,干净的材料装饰,如漆,当地的木材和使用,照明的对比,有时可适当降低吊顶,可以给你的亲密关系。
从餐厅装饰照明点的范围,具有低色温光源的空间,与增加的照明的照明应选择较高的色温的光源,否则会产生热和不舒服的感觉。通常在餐厅装修的照明设计,无论光照水平,好的选择是使用低色温光源(混合照明餐馆的方式可以是局部照明的普通照明和高色温与使用低色温)。这是因为在人类的进化过程中,已经长时间在生产和明亮的白色光,高频呼吸,身体机制,在这种情况下的心跳成形加工。
考虑在餐厅的界面处理:所谓的界面是指使用所需的空间的底板,侧板和顶板的形成。各种餐厅界面材料,质地,颜色和空间本身的特点有着密切的联系。
在装修设计时尽量考虑到顾客用餐环境的问题,创造优雅放松的气氛为好,好的环境能够让顾客用餐更舒心,回头客自然就多了。
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