新型电加热豆皮机 酒店专用四六盒豆皮机 可免费提供技术包会

加工定制是	种类豆皮机
品牌恒格	适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 休闲速食设备、 调料加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他
售后服务质保一年	型号四盒
产品用途大豆加工、豆皮生产、豆浆生产等	电压220/380V
功率12kw	外形尺寸1285*850*850mm
净重100kg	包装木箱
规格四盒

 
产品介绍产品信息产品类别：四盒豆皮机
产品货号：20180118
产品重量：100kg
产品尺寸：1285*850*850
包装：木箱
产品实拍图
产品配件图源于细节 精于细微
产品物流包装
制作工艺：
1、选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高利用率和出品率
2、泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋天泡1-2小时，冬季3-4小时为宜。水和豆的比例13，手捏泡豆鼓胀发硬，不松软为合适。
3、磨浆、滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为110（一斤豆子，10斤水），磨成的浆汁过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4、煮浆。加热到100-102℃即可。
5、成型，提取油皮。熟浆过滤后加热到70-85℃左右，约4-7分钟就可起一层油质薄膜，即为油皮。

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