- 品种:柴鸡
- 品牌:
- 产地/厂家:
- 用途:种鸡
- 重量:
- 孵化率:
台湾风味的宝岛轰炸鸡排 鸡排 鸡排加盟 鸡排店加盟 台湾风味的宝岛轰炸鸡排 依托台湾大师傅独特的腌制鸡排配方及制作大鸡排的专业技术。并经真空滚肉提升鸡肉新鲜度及肉感。 外皮酥脆,入口香而不腻、酥脆爽口,一口下去,鲜嫩多汁的鸡肉在口中融化,香味回荡在唇齿之间,让人久久难忘。 泰式酸辣鸡排 材料鸡腿排3块,低筋面粉300公克,香菜少许,盐1小匙,20度稻香米酒1大匙,白胡椒粉少许,黑胡椒粉少许,鱼露2大匙,蒜末10公克,姜末10公克,辣酱油4大匙,泰式辣椒酱1大匙 做法 1.将鸡排上的血块拔除,清洗干净后放入容器中,再加入所有调味料,用双手抓拌3分钟直到调味料完全溶解后,腌渍2小时备用。 2.制作淋酱,将泰式酸甜辣酱、泰式辣椒酱、辣酱油混合拌匀即可。3.将腌渍好的鸡腿排,沾上一层薄薄的面粉,放入160度油锅中油炸15分钟即可取出,沥油1分钟后放入盘内,淋上酱汁并洒上香菜即可。 免费加盟热线:400-662-6200 地址:苏州市工业园区和顺路一号博济生能科技园
太仓市巴迪乐餐饮管理有限公司
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