无锡商用厨具设备公司

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      不锈钢厨具的主要设备:
    1、炉灶类:燃气炉、蒸柜、小炒灶、大锅灶、煲仔炉、吊汤灶等。
    2、处理加工类:和面机、馒头机、压面机、切片机、绞切肉机、搅拌机、切菜机等。
    3、消毒和清洗加工类器具:清洗工作台、不锈钢盆台、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜等。
    4、冷藏设备:存放货架、冷库、冻库等,用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存。
    5、通风设备:烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池等。有效的处理厨房内所产生的油烟。
      东盟厨业不锈钢厨具的优势:
    不锈钢厨房设备总的发展趋势之一就是不锈钢厨具的增多。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点:
    1、铝制品容易波氧化训高蚀,不锈钢厨房设备铁易锈蚀,搪瓷制品伯腐蚀,而不锈锅制品则不氧化,耐腐蚀;
    2、铝的强度低,伯磕碰磨撞,易定形,搪瓷制品珐琅,不锈钢厨具质虽坚硬但很脆,同样伯碰授,而不绣钢制品则不伯碰掩;
    3、铝制品易吸附着物,有利细菌辈生,且氧化后发黑,不易擦洗影响美观;而不绣钢由于质地坚,光洁度好,很少附着物,有利于卫生;
   4、从对人体影响看,长沙厨房设备国外有些人把铝炊具称为“盗窃生命的贼”,认为人体铝含量若超过50-150毫克,就会使人早衰。





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