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果冻粉
果冻粉，一种做果冻的材料。一般是琼脂鱼胶粉（吉利粉）或者明胶加上香精和糖做成的。可以直接做果冻。其他材料（比如鱼胶粉）需要添加果汁或饮料。
1、简介
　　果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉，可以直接制作果冻，而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁或者其他饮料。通常鱼胶粉和果冻粉叫混为同一样东西，买的时候需要看清说明。
　　鱼胶粉，英文名称gelatine,又称吉利丁粉、吉利t粉，是提取自动物的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，享受美味的同时更可以留住美丽，和小皱纹说“拜拜”。
　　相对于成品的果冻粉，鱼胶粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成份，在制作过程中可以随心所欲调整口味，加入咖啡、果汁、绿茶粉、椰浆等制成各种风味独特的果冻，呵呵，自己动手，不必担心会有防腐剂等其他有害成份，吃的更放心。
2营养分析
　　果冻粉属于高膳食纤维，有丰富的水溶性半纤维具有国内外公认的保健功能，有效地把重金属原子和放射性同位素从体内排出，起到“胃肠清道夫”的作用，能有效预防和治疗高血压.高胆固醇.冠心病.糖尿病.肿瘤.肥胖症和便秘等疾病。
农业产业化经营市级龙头企业——江西比锦味食品有限公司位于风景秀丽的江西省东部，武夷山脉中段西麓黎川县。作为江西省唯独一家专业生产珍珠奶茶原料的环保型现代化中小型企业，于2012年9月2日由当地政府引进，同年年底建成投产。目前，公司占地面积4800平方米，总投资3000万，拥有全自动液体饮料、固体饮料、纯净水和塑料制瓶等4条无菌车间生产线，生产车间实现中央空调全覆盖。已具备年生产珍珠奶茶原料14600吨能力，预计年产值约9000万元。
　　公司成立以来，就秉承“您的要求，就是我们的追求！”为企业宗旨，坚持走企业现代化、管理科学化道路，致力于奶茶行业高科技个性化产品的生产及研发，产品质量及研发能力处于国内同行业先进水平。公司建立了新产品研发实验室，高薪聘请食品研发人员，并与江西农业大学、南昌大学进行了技术合作。企业管理通过了液体饮料等4项国家qs认证，确保能够为广大消费者奉献美味、安全、时尚的食品。其中，公司椰果生产的脆化工艺已申请专利。目前，公司组成的经销、代理、加盟连锁等销售网络，正逐步覆盖全国各地，其中部分产品已打进亚洲、非洲、美洲等国际市场。
　　目前已经生产果酱、果汁、椰果、果露、果糖、水晶果、珍珠果、花茶浆、奶茶伴侣、粗粮、奶精、果味粉、沙冰粉、雪泡粉、布丁粉、果冻粉、双皮奶粉、冰淇淋粉、黑色珍珠粉、奶茶专用茶包、植脂末等众多产品。比口感，比口味，比质量，奋发有为的比锦味人立足地区优势，坚持优质，勇于创新，视客户为上帝，与同仁共同构建同发展共命运之平台，实现企业共荣共赢。
江西比锦味食品有限公司
联系人：姚育明
移动电话：
电 话：0794-7510088
传 真：86-0794-7510088
地 址：中国江西省黎川县龙安镇金沙地原粮站
邮 编：344600
公司门户网站：    
阿里巴巴网站：

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江西比锦味食品有限（姚育明）

15397885578

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