北京厂家直销炒酱锅设备,性能卓越。霍氏机械始于1984年,致力于大型工业级加热设备的研发与制造。多年来,在食品与中央厨房、坚果五谷炒制,酱料生产制造,制药领域,无锅炉杀菌设备,化工/矿石/冶金等领域取得突出的成就。公司总占地面积40000余平方米,位于北京市东五环与六环之间,紧邻北京市机场二高速。经过三十多年的技术积累,霍氏机械具备了丰富的科技储备,整合了世界上最为先进的电磁加热技术,拥有国内电磁热加工领域众多先进技术专利。
炒酱锅设备
亚麻籽的采收、筛选→亚麻籽→清理杂质→脱壳→破碎→炒制→压榨亚麻籽毛油→粗过滤→ 经过滤→脱胶→水洗→脱水→脱色→脱臭→热榨亚麻籽油热榨法工艺特点1、可以提高出油率,提高油的口感,香味比较浓郁。2、容易造成高温氧化聚合、分解产生过氧化物和某些有害物质,破坏有种的营养成分。3、高温引起蛋白质变性,大大降低了亚麻籽油中的多不饱和脂肪酸的含量,甚至产生反式脂肪酸。4、杂质较多,如亚麻籽种皮屑、磷脂、游离脂肪酸等,影响油的外观色泽以及油的内在品质。 霍氏机械推出的电磁加热炒亚麻籽设备,可以精准控温,提高工艺可控性。该设备是连续炒制,节约人力,降低成本,每小时炒制300公斤左右,炒制出来的亚麻籽色泽好,口感浓郁香醇,出油率高。此方法是现代油脂行业最普及的加工方式。
炒酱锅设备
霍氏机械自主研发制造的自动炒酱锅,解决企业在生产过程上所碰到的所有难题。该设备是采用的电磁加热原理,热效率高,升温速度快,具有微电脑控制技术、智能补温技术,恒温加热,调节时间、温度、转速等,产品工艺植入电脑程序,方便实用,解决企业在生产时控制不了火候儿,导致每锅出料时的颜色、味道都不一。采用行星式搅拌器,360°均匀搅拌,无死角;全自动搅拌,按钮操作,大大降低了劳动强度,生产快,提高了产能,节约了成本。
电磁加热自动炒菜机适用于大型中央厨房炒菜,一锅可炒60~70kg,供应几千人甚至上万人的食堂。本机采用电磁加热原理,具有双温度控制系统,微电脑自动精确控温,可根据需要自由调节加热温度及实现多种温度控制方式。具有智能补温功能,更加节能环保。行星式刮底搅拌,搅拌均匀无死角,且搅拌速度可根据需要自由调节,无粘锅现象。用户可通过控制面板轻松设定各类参数,轻轻触动按钮便能实现锅体翻转。
北京霍氏机械制造有限公司
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