大西洋黄金蟹

大西洋黄金蟹：苏格兰北部200米水深以下海域捕捞，活蟹经过气蒸，零下50度低温速冻、真空包装后成品。黄金蟹所含营养成分丰富，它不仅是低脂肪、高蛋白的滋补佳品，同时还富含铜、锌、硒、镁等多种人类所需的重要微量元素元素以及人体必需的不饱和脂肪酸欧米茄3。食用一份黄金蟹等同于一周两次的海鲜食用分量并能满足人体一周内所需的欧米茄3。欧米茄3是一种到目前为止，既不能用化学的方法人工合成，又不能在人体内自行生成的人体必需不饱和脂肪酸。欧米伽3在人体内参与磷脂的合成与代谢，是各种细胞膜的重要组成成分，是维系人体健康的重要物质。当代生命科学成果表明，有50多种疾病与欧米伽3的不足有关，而现代人类食物结构中普遍缺乏欧米伽3，人体每日正常进食所提供的欧米伽3远不能满足生理代谢的需要，因此必须通过食用针对性的食品予以补充。
黄金蟹外观为橙红色，蟹壳外围长有长城样式的群边，重量在400克---1200克，生长期一般为12年---18年，掂在手里分量十足；由于是深海野生，所以蟹壳坚硬，蟹脚长有比较尖利的蟹毛；蟹壳打开后呈现出深橘色的膏体，蟹膏丰盈，
比一般螃蟹膏要多6—10倍，所以俗称“世界膏蟹之王”，并且蟹肉饱满，尤其蟹钳的肉质更为饱实，原海鲜味道十足，能够达到这些标准的才称得上是一个正宗品质优良的黄金蟹。

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