成都佳茂牛肉土豆炸酱面做法:
原料:面条、牛肉、土豆、油、姜、蒜、生抽、豆瓣酱、甜面酱、黄酱、小葱
做法:
1. 牛肉和土豆切成小丁;葱姜蒜切末牛肉加少许料酒、生抽、淀粉、油腌一会儿;将葱伴侣豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱放入碗中,加适量水搅拌均匀。
2. 锅里热油爆香葱姜蒜,放入牛肉末煸炒至颜色发白,盛出;锅中留底油,倒入土豆丁煸炒至断生,倒入牛肉末、调好的酱汁,翻炒后再加少许生抽,大火烧开,小火熬煮到酱汁变稠,撒葱花、熟芝麻即可。
3. 将做好的炸酱与面条、配菜混合即可。
成都佳茂炸酱面培训内容
牛肉杂酱面,猪肉炸酱面,火腿炸酱面,腊肉杂酱面。
炸酱面学习方式
按照炸酱面标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
成都佳茂小吃培训项目:
烧烤油炸:烧烤,烤鱼,小龙虾,烤面筋,铁板鱿鱼,炸鸡排等等各类小吃。
早餐面点:包子,小笼包,生煎包,灌汤包,拉面,刀削面,麻球等等各类早餐面点。
休闲饮品:奶茶,果汁,刨冰,冰淇淋,布丁等等。
特色小吃:盐水鸭,口水鸡,麻辣烫,鸭血粉丝,棒棒鸡,钵钵鸡,烤鸭,手撕鸡等等各类特色菜。
成都佳茂餐饮小吃培训中心地址:锦绣大道3688号华润凯旋天地商业街2楼,jiajun821208.
成都佳茂餐饮管理有限公司
廖先生
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四川 成都 锦江区 华润凯旋天地1栋201好
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