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品种：普通鸡蛋
　　产地/厂家：江西省莆田荔晟鑫贸易
　　用途：食用
　　重量：60（g/颗）
　　公司介绍：
　　福建省莆田市荔晟鑫贸易公司,创建于2008年，地处交通便捷的莆田，本公司在江西南城有3个大规模的蛋鸡生态养殖基地主要经营农家散养土鸡蛋、初产蛋、山鸡蛋、土鸭蛋、鹌鹑蛋，加工销售松花皮蛋、包泥川皮蛋、熟咸鸭蛋、火灰咸鸭蛋,公司在生产、加工、销售、运输等环节都严格按照国家无公害食品的有关标准操作。该公司本着“无限发展，永续经营，追求卓越，现代美味,满足顾客需求”的经营理念；强调“健康、新鲜、美味、方便”的食品概念；并以莆田为中心，全力推广壶山源、康之惠系列产品。专供各省市大超市、批发商、食品公司。
【健脑益智】：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
【保护肝脏】：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
【防治动脉硬化】：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
【预防癌症】：鸡蛋中含有较多的维生素b2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
【延缓衰老】：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。

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