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分子式:c4h4o4。分子量:116.07。英文名：fumaric acid，trans-butene dioic acid
cas：110-17-8。
性状:白色无臭颗粒或结晶性粉末.有特殊酸味,酸味强,约为柠檬酸的1.5倍.加热至230℃以上成马来酸酐,与水共煮生成dl-苹果酸.相对密度1.635.溶点287--302℃.沸点290℃(分解).200℃以上升华.无吸湿性.溶于乙醇,微溶于水和乙醚.极难溶于氯仿和油类.
有很强的缓冲性能,以保持水溶液的ph值维持在3.0左右(水溶液的ph值为2.25--2.7).这对适宜于在ph值为3.0左右发挥的防腐剂等具有特别重要意义,帮常作为复配型防腐剂等的主要成分之一.另有较弱的抗氧化能力.
cas no.：
110-17-8(采用标准：fcciv，1996)
产品名称：
富马酸
产品介绍：
性状
白色粉末或结晶状固体。有酸味。溶于乙醇，微溶于水，不溶于氯仿。
化学名称
反丁烯二酸
分子式
c4h4o4
结构式
分子量
116.07
溶解度
(g/100g)
25℃水
0.7
100℃水
9.8
30℃乙醇
5.76
20℃二甲苯
0.03
质量指标
（cp2010）
含量(以c4h4o4计)
99.5%~100.5%(干基)
熔程
294℃~300℃
砷（以as计）
≤3mg/kg
重金属（以pb计）
≤10mg/kg
马来酸
≤0.10%
灼烧残渣
≤0.1%
水份
≤0.5%
主要功能和用途
富马酸用作食品酸味剂，对抑菌、防腐有重要作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料。富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时，产品气泡持久细腻。富马酸是医药和光学漂白剂等精细化学品的中间体。在医药工业中，用于解毒药二巯基丁二酸钠和治疗小红血球贫血药物富血铁的生产。富马酸另用于生产不饱和聚脂树脂。
包装
25kg塑编袋内衬聚乙烯袋包装。20集装箱可装18吨（打托盘）或装20吨（不打托盘）。600kg或900kg塑编袋，20集装箱可装18吨（打托盘）。
贮存
阴凉、干燥处贮存。
联系人：徐涛 021-60542268 13918768864 13296022298 qq2271022585 /2450191947
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上海耐今实业有限公司
13296022298
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有很强的缓冲性能,以保持水溶液的ph值维持在3.0左右(水溶液的ph值为2.25--2.7).这对适宜于在ph值为3.0左右发挥的防腐剂等具有特别重要意义,帮常作为复配型防腐剂等的主要成分之一.另有较弱的抗氧化能力.
cas no.：
110-17-8(采用标准：fcciv，1996)
产品名称：
富马酸
产品介绍：
性状
白色粉末或结晶状固体。有酸味。溶于乙醇，微溶于水，不溶于氯仿。
化学名称
反丁烯二酸
分子式
c4h4o4
结构式
分子量
116.07
溶解度
(g/100g)
25℃水
0.7
100℃水
9.8
30℃乙醇
5.76
20℃二甲苯
0.03
质量指标
（cp2010）
含量(以c4h4o4计)
99.5%~100.5%(干基)
熔程
294℃~300℃
砷（以as计）
≤3mg/kg
重金属（以pb计）
≤10mg/kg
马来酸
≤0.10%
灼烧残渣
≤0.1%
水份
≤0.5%
主要功能和用途
富马酸用作食品酸味剂，对抑菌、防腐有重要作用。用作酸度调节剂、酸化剂、抗热氧化助剂、腌制促进剂、香料。富马酸用作固体饮料产气剂的酸性物质时，产品气泡持久细腻。富马酸是医药和光学漂白剂等精细化学品的中间体。在医药工业中，用于解毒药二巯基丁二酸钠和治疗小红血球贫血药物富血铁的生产。富马酸另用于生产不饱和聚脂树脂。
包装
25kg塑编袋内衬聚乙烯袋包装。20集装箱可装18吨（打托盘）或装20吨（不打托盘）。600kg或900kg塑编袋，20集装箱可装18吨（打托盘）。
贮存
阴凉、干燥处贮存。
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