肇庆裹香皇裹蒸粽_肇庆裹蒸粽_肇庆裹香皇裹蒸粽

肇庆裹蒸粽被称为超级粽子。由于肇庆裹蒸粽个头大，材料丰富，味道鲜美，被人们称为超级粽子。 “粽”的形式和内涵不尽相同，而最具特色的当选广东肇庆的“裹蒸粽”（当地人称裹蒸），被称为“粽子之王”，闻名粤、港、澳。广东肇庆的“裹蒸粽”始于秦代，曾为御用粽子美食，至汉代，肇庆附近（包括今天的端州、高要、鼎湖）的民众开始形成春节包“裹蒸粽”过年的习俗肇庆裹蒸粽oem，并一直沿袭至今天。据《南史》记载“裹蒸粽”有“点心王”之称的肇庆裹蒸，并流传俗语话：不吃裹蒸，白来肇庆。
万粽之王--“裹香皇裹蒸粽”号称“华南粽子大王”，到目前已有20多年历史肇庆名优裹蒸粽，选用肇庆特有的山谷溪间冬叶、水草来裹个大大的粽子，精选优质糯米和绿豆及秘制卤汁、香料调制，沿用12道传统制作技艺，煮制长达10小时而成，入口松化、爽滑甘香，米豆融化，色泽玉洁，又因其用冬叶包裹而有特殊香味。
肇庆市裹香皇裹蒸粽有限公司
   2011年5月，市政府正式成立了由市人民政府副秘书长任主任，市质监局局长任副主任的肇庆裹蒸地理标志产品保护申报办公室。申报办公室下设秘书处，秘书处主任由市质监局副局长兼任。秘书处设在市质监局肇庆裹蒸粽加工，负责日常工作。2011年9月，广东省质量技术监督局向国家质检总局推荐肇庆裹蒸为地理标志保护产品；2011年11月30日，国家质检总局依法受理了肇庆裹蒸地理标志产品保护申请，经形式审查合格后，发布了2011年第171号地理标志产品保护的公告，2个月公示期间未有异议。
   肇庆裹蒸历史悠久，底蕴深厚，产品饮誉海内外，是具备民间传承、品质独特、优势明显、市场广阔等特点的地方特色产品。对肇庆裹蒸实施地理标志产品保护，提高其产品的市场竞争力和附加值，对促进企业和农民收入，深入开展质量兴市，实施名牌战略具有十分重要的意义。
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傅桂裕
13602988368
广东省肇庆市鼎湖区(坑口)新城38区（321国道边、区水电局对面）

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