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一、商品陈列的概念：
商品陈列指的是商品在货位、货架和柜台内的摆放、排列等。
二、商品陈列的作用：
有效的商品陈列可以引起消费者的购买欲，从而促使其采取购买行动。
三、商品陈列原则：
1、显而易见的原则：
卖场内所有商品都必须让顾客看清楚，并让其作出购买与否的判断。要做到商品陈列使顾客显而易见，要做到：商品要正面对顾客，特别是商品的价格标签要正面面向顾客，pop吊牌制作清楚，摆放准确；第二，每一种商品不能被其他商品挡住视线；第三，货架下面不易看清的陈列商品，可以向后倾斜式陈列，方便顾客观看。
2、易拿易放的原则（伸手可取原则）：
商品陈列必须使顾客自由方便地拿到手，不能将带有盖子的箱子陈列在货架上，因为顾客要打开箱子才能拿到放在里面的商品，这样十分不便，另外对一些挑选性强、又易脏手的商品如分割的鲜肉、鲜鱼等，应有一个简单的包装或配有简单的拿取工具，方便顾客挑选。最重要的是还要注意商品陈列的高度。在陈列商品时，与上隔板之间应留有3—5厘米的空隙（商品的顶部与商品上方层板的距离为二指），让顾客的手容易进入，并方便放回原处。
3、满陈列原则（货架满放原则）
货架上的商品必须要经常、充分地放满陈列，给顾客一个商品丰富的好感觉，从而吸引顾客购买，同时减少内仓库存，加速商品周转。
4、先进先出原则：
当商品次在货架上陈列后，随着商品不断地被销售出去，就要进行商品的补充陈列，补充陈列的商品要依照先进先出的原则来进行。
陈列方法：先把原有的商品取出来，然后放入补充的新商品，再在该商品前面陈列原有的商品。此方法可在一定程度上保证顾客买到商品的新鲜性。
8、整齐、有序原则：
相同品项做到摆放整齐，严禁散乱堆放，无人问津。
9、充分展示原则：
要把商品正面或最美丽的一面展示给顾客，对于一些带包装无法看清楚的商品，要拆掉包装做展示，如一些盒装的餐具、茶具、玻璃器皿，要拆开包装做一、二套展示，让商品自身“说话”，使顾客充分享受自助购物的乐趣。

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