深圳有固体磷脂贸易商吗?求推荐一下 金粒健为一种颗粒卵磷脂,采用高纯度大豆卵磷脂(大于95%)为原料,经过严格的工艺制作而形成的一种便于人们食用的营养食品。既可以咀嚼食用也可以冲饮。在咀嚼过程中,卵磷脂与口腔唾液中各种消化酶形成一种微囊化的物质---脂质体。该物质不仅极易被人体直接吸收,而且,对食物中其他营养素的吸收有协同作用,从而使卵磷脂的各种营养功能更加显著。
有关卵磷脂与磷脂的区别,应该从两者的定义来加以区分.卵磷脂lecithin在化学上是磷脂酰胆碱(phosphatidylcholine,pc)的俗称,是磷脂(phospholipids/phosphatides)中的一种.gobly于1846年从蛋黄(egg-yolk)中分离出卵磷脂,并由此命名为lecithin,即希腊语蛋huang(lekithos)之意.磷脂是一种含磷的类脂物(lipids),包括甘油磷脂和鞘磷脂两大类.甘油磷脂(glycerophospholipids)广泛分布于动植物和微生物体内,而鞘磷脂(sphingophopholipids)一般仅分布于动物和微生物体内,植物中极罕见.商品磷脂多是指甘油磷脂,如植物性磷脂(大豆磷脂、菜籽磷脂、棉籽磷脂等)、蛋huang磷脂,其主要的成分为磷脂酰胆碱pc、磷脂酰乙醇胺pe、磷脂酰肌醇pi.有关卵磷脂(lecithin)一词的使用,在国内还是比较混乱的,尽管有国家行业标准.不管是商品上还是学术文献上的使用,有时是指化学上的纯卵磷脂(磷脂酰胆碱pc),有时是指磷脂的统称,有时则是指富含磷脂酰胆碱pc的分馏磷脂.在国家标准(ls/t3219-1994)中。
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