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1）物体表面消毒：可选用清洗、擦拭、喷雾和浸泡的方法。一般选择含氯消毒剂，浓度为200－400毫克/升，作用时间应不少于30分钟。消毒后用清水擦拭，去除残留消毒剂。
（2）餐具消毒：消毒接触过生禽肉、禽蛋的用具时，首先需要用自来水将切菜板、刀具、盛放生肉及禽蛋的容器彻底的刷洗、清洗干净，然后选择适当的消毒方法。
煮沸消毒：耐热的用具，最好采用蒸煮的方式进行消毒处理。将食饮具放入蒸锅蒸20分钟（温度为100℃），或将食饮具全部浸没于水中，煮沸15分钟以上。
化学消毒方法：通常采用含氯消毒剂如“84消毒液”进行消毒，“84消毒液”的稀释倍数掌握在100倍左右，也就是取1份消毒液加入99份水混合稀释。通常的消毒浸泡时间为30分钟左右。也可使用其他可用于食饮具消毒的消毒剂，严格按照说明书使用。采用化学消毒剂浸泡消毒时切记消毒处理后将残留的消毒剂冲洗干净！
（3）毛巾、手绢、衣服和被褥消毒：应勤洗、勤晒；耐热物品可用加热的方法进行消毒；不耐热物品可用消毒液浸泡消毒，通常浸泡时间为20-30分钟，然后再进行清洗，注意部分消毒剂对衣物有损伤或漂白；也可直接使用消毒洗衣粉清洗衣物。
国家卫生部应急办公室副主任梁东明介绍说，今年1月以来，已相继发生了7例人感染高致病性禽流感病例，分别出现在6个省区市。“冬春季节是禽流感高发期，这是因为流感病毒对温度比较敏感。”农业部国家首席兽医师于康震解释说，引起高致病性禽流感的病毒也属于流感病毒，这意味着它和气候息息相关。首先，流感病毒在冬季存活时间很长，夏季高温却能把它们杀死，其次，冬春季由于有保暖需要，很多禽舍通风不如夏天好，容易导致病毒扩散，再次，冬季流感病毒在粪便当中存活时间比较长，如不加以及时处理，很容易使得不同禽舍之间产生病毒传播。
　　气温偏低、加上环境相对密闭，成为禽流感发作的帮凶。不过专家认为，禽流感的预防并非难事。
　　“禽流感病毒在低温、高燥条件下能存活14天。在气温比较冷的冬季情况下，存活时间更长，有的能存活三个月。如果在22摄氏度的水中，它只能存活4天，但是在0摄氏度，它可以存活30天。如果在冷冻环境里，可以存活10个月”，但是气温稍微高点病毒就无法肆虐了。农业部国家首席兽医师于康震说，因为禽流感病毒怕阳光、怕热，“在阳光直射情况下，两天就会死掉。如果在100摄氏度，四五秒钟病毒就灭活了”。用普通的消毒剂，对杀死病毒非常有效。

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