【沈阳重庆鸡公煲技术哪有】重庆鸡公煲好吃的秘诀都在这里,又麻又辣好吃过瘾!
不得不说,麻辣浓香的川渝菜系贡献巨大,近年来多种美味受到全国人民欢迎,远远流传开去,其中就有鸡公煲。它其实是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法和杂交变种,其以形式新颖、浓香滑嫩、入味彻底见长,可根据各地需要分微辣、中辣、重辣各味型,众口可调,而且一菜多用,什么都不浪费!
【沈阳重庆鸡公煲技术哪有】事实上,重庆鸡公煲是在莆田人手上“发扬光大”的。关于重庆鸡公煲的起源,较为主流的说法是一个名叫重庆的莆田人在上海创造了这个品牌。现在全国约有4000家重庆鸡公煲店,重庆鸡公煲类似干锅,主打招牌菜就是鸡公煲!
其主料是鸡肉,切块后与配好的酱料一起淹渍半个小时以上,然后放进煲里用火边熬边炒,直到鸡肉熟透,再加上香蒜、洋葱、香菜等就可起锅。除了主打的鸡公煲外,还有牛腩煲、羊肉煲、排骨煲等。客户吃完干锅后,可直接在煲里加高汤继续吃火锅。重庆鸡公煲走的是平民路线,人均消费额度与地段有关,在20元至30元之间,庸粮小吃拥有专业重庆鸡公煲大厨,多年实体运营经验,手把手教学,让你在3-5天学会***正宗的口味,让客户吃起来爽口爽心,吃过后回味无穷,盈利创收不再是梦想!
【沈阳重庆鸡公煲技术哪有】
沈阳庸粮小吃培训技术中心
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辽宁 沈阳 铁西区
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