我们凭借在珠三角等地区广大客户的信任和支持,华溢公司已积累了丰富的餐饮管理经验,完全能够适应广大客户的餐饮需求,提高客户的团体生活质量,使企业家们从后勤管理的繁杂事务中解脱出来,以便专心致力于本职工作,为企业发挥更大的效益。
挑选蔬菜的三步骤;一 看颜色蔬菜品种繁多,营养价值各有千秋。总体上可以按照颜色分为两大类:深绿色叶菜,如菠菜、苋菜等;这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素c、维生素b2和多种矿物质;浅色蔬菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素c,胡萝卜素和矿物质的含量较低。
二 看形状形状正常的蔬菜,一般是常规栽培、未用激素等化学品处理过的,可以放心地食用。“异常”蔬菜则可能用激素处理过,如韭菜,当它的叶子特别宽大肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,就可能在栽培过程中用过激素。未用过激素的韭菜叶较窄,吃时香味浓郁。三 看鲜度氮肥(如尿素等)的施用量过大,会造成蔬菜污染比较严重。通过市场上蔬菜抽检后发现,
石肖 酸盐含量由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果、种子。这个规律可以指导我们正确消费蔬菜,尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌,如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。许多消费者认为,蔬菜叶子虫洞较多。
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