开煲仔饭的店怎么样？台北小栈的煲仔饭容易做吗？

一提到煲仔饭，总能让人联想到揭盖那一刹的热气腾腾，扑鼻的饭香，吃起来既有菜又有肉，吸足了肉汁的米饭更是美味，再有就是煲底上铺着的那层锅巴，金黄焦脆。一碗便聚集各种精华，令人食欲大增。
在我国，米饭不仅仅是填胞肚子解决温饱，更是一种根深蒂固的文化和记忆。煲仔饭是中国美食的一大传统，讲究用料考究、文火慢熬，将饭菜的原味发挥到极致。最早起源于广东，盛行于南粤，台北小栈煲仔饭继承了传统煲仔饭的鲜爽嫩滑的口味，并赋予了煲仔饭独特的地方风情，又调和了全国各地的口味，创造出细腻浓郁的口气，香气四溢，让人欲罢不能，将中国米饭的文化味道发挥得淋漓尽致。
好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，台北小栈根据古方，精选多种配料将美味与营养完美糅合，调配出独一无二的绝密酱汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，香气扑鼻；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华，这不但取决于火候，还视乎煲仔锅本身的品质，好的煲仔锅里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行。还有，洗碗工也不能马虎，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。
台北小栈煲仔饭独家配方，美味+快捷+营养，食客大呼味道对！台北小栈煲仔饭依据食疗配方，烹饪过程中配伍多种名贵中药，养身更养心。
台北小栈煲仔饭关注您的健康这个冬天温暖你心房。
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