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要知道,消费者永远都是喜新厌旧的。作为主题餐厅,特色、、主题、菜品都是缺一不可的,关键的是,菜品的味道永远是主题餐厅的存在的基础。主题餐厅这么做,保证挣的盆满钵满。互联网行业经过近两年的几次重大合并事件之后,还存在多方争霸的市场空间所剩不多,外卖市场能算是一例,经过之前的补贴大战之后,美团外卖、饿了么、外卖都进入了外卖市场的“下半场”。
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3、菜谱设计新元素——手绘济南茉莉餐厅除了装修格调和菜式极具时尚气质外,在菜谱的设计上也毫不含糊,加入了新潮的手绘元素,“救活”了一组煲仔菜。茉莉餐厅有组粤式煲仔系列菜,共计10款,在菜谱上独占两个页码,每款菜品都用黑色砂煲做盛器。翻到这个系列时,一页上乌突突的五只黑砂煲,让食客感觉压抑,间接拉低了该系列菜品的点击率。后来,茉莉餐厅一位爱好绘画的服务员想了个办法,她手绘出砂煲的轮廓,把菜品的实物照片拼接在“手绘砂煲”上。当食客再翻到这一页时,映入眼帘是色泽鲜艳的菜品,新颖时尚的形式“救活”了一整个系列的菜品。
  美团:选择便利店作为深度整合行业切入口同样在乌镇互联网大会上,王兴透露,美团外卖现在平均配送时间28分钟,恰好比饿了么少了一分钟,似乎是针锋相对。在互联网大会上,美团点评ceo王兴表示未来的方向为,,科技创新;第二,垂直行业深度整合,做产业深度整合;第三,国际化,开拓海外市场。王兴此前也表示,美团在为线下商家服务方面,只做了很浅的一层营销,而美团的未来策略,是构建互联网和各行各业深度整合的能力。
  饿了么:现阶段重要的工作是即时配送近日,在乌镇互联网大会上,饿了么ceo张旭豪表示,饿了么现阶段重要的工作是即时配送。在之前的10月24日,饿了么宣布旗下蜂鸟“准时达“配送市场将至29分钟,准时率达到99%。综合张旭豪表述的观点,可以理解为通过即时配送能支撑三个增长点:一是扩展商户数量,餐饮商家,还可以把便利店、商超包含进来。二是扩展服务范畴,水果、零食、饮料等品类的配送;二是扩展消费时段,将高峰期从用餐时段扩展到全天。
  2.上班前想想是否准备好工作用具及前一天遗留工作是否已经准备到位。一个小细节也许会影响你的服务质量。3.不管是否在自己的工作区域,只要走过路过,养成随手捡起地上垃圾的习惯,举手之劳却可行大家方便。4.客人未到时,包房内只开一组灯,光线能够工作即可。如果每个房间每天可以节约一度电,那么整个楼面每天至少可以节约六十度电,一个月或一年下来就不是个小数目了。
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