烟熏豆干机器，豆干烟熏炉价格

烟熏豆干机器我们在熏制腊肠的过程中，不同地区的腊肠对于颜色的需要都是不一样的，广式腊肠一般是要求颜色鲜亮，晶莹剔透。而北方的腊肠则是黑色的居多，多数是黑的或者是棕黑色的。我们的烟熏炉可以根据我们不同的客户情况进行不同的加工，这几种颜色都是可以达到的。
烟熏豆干机器3烟熏炉生产厂家设备参数：
50型烟熏炉参数
500烟熏炉参数
外形尺寸：内置发烟2420*1805*2900mm
外置发烟2420*2310*2900mm
电压：380v
功率：8kw
重量：2300公斤
高压温度：120度
低压温度：100度
生产能力：500公斤
耗气量：80kg豆干烟熏炉价格
100烟熏炉参数
型号：100型
尺寸：内置发烟1200*1600*1900mm
外置发烟1200*2030*1900mm
重量：750kg
功率：12.5kw
单次产量：100kg
高压压强：0.9mpa
低压压强：0.08mpa
高压炉温：120度
低压炉温：100度
耗气量：50kg
烟熏豆干机器烟熏炉如果在大型的工厂里面使用，是需要根据工厂的要求定做的，因为烟熏炉有两种开门方式，一种是玻璃门，虽然是钢化玻璃，但是相对还是很脆的。另一种就是全不锈钢的门，这种门就是比较结实耐用的，一般工厂里面需要的都是全不锈钢的门，耐用易清洗。
不管是南方北方，所吃的腊肠都是半生半熟的，通过完全烘干里面的水分这一点，来达到延长保质期的作用。南方和北方的腊肠风味口感差距非常的大，就用我们的广式腊肠来说，红红的非常漂亮，晶莹剔透。而我们的北方腊肠和哈尔滨红肠，则多数是实心的，咸口的。
烟熏豆干机器熏烟炉的介绍
烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。，但是烟雾中含有一些致癌物质：如酚类、有机酸‘等化学物质。
1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类（烃类中的苯并芘具有强烈致癌作用）。
2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面迅速形成一层“干膜”，这样不利于烟熏成分的渗透。
烟熏豆干机器贵州豆干烟熏炉，湖南香干烟熏炉设备主要是这对各种豆干，香干进行研发的，都是差不多的东西，只是不同的地方叫法不一样，这些地方做烟熏食品的比较多，四川，湖南，湖北，贵州，重庆等地烟熏食品常在人们的餐桌上出现的，是必不可少的一个设备，可以节省人工，而且做出来的产品更加的卫生干净，成本低
烟熏豆干机器烟雾的产生方法：
1.跟传统的产烟方法相似，当燃烧物质燃烧不充分或者半燃状态下的时候就会产生烟雾。通常是将混有水分的木屑加入到电燃烧器上，使之不完全燃烧产生烟雾。
2.摩擦发烟：比较古老的方法，在古代开始钻木取火，在木质还没有完全燃烧起来的时候，木质会受热产生烟雾。
动加热法的原理与湿热分解法相似，不同的是：
加热介质为300~400℃的空气，而湿热分解法的加热介质是水蒸汽和空气的混合物；
木屑依靠压缩空气的带动进入反应室；而湿热分解法的木屑依靠螺旋传动带的传动。
有的时候会发生烟雾浓度不够的情况，由烟雾发生器产生的烟雾在鼓风机的作用下，进入增压区，增压区设有一个蒸汽喷头，高速喷出的蒸汽与烟雾混合后，达到增压、增湿的目的。这样是引用比较广泛的烟雾加浓方式。
烟熏豆干机器4·售后服务
一年保修+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是本公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。

山东玖瑞锦信息科技有限公司

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