火锅底料配方 麻辣串串香底料 重庆火锅调料厂家
| 售卖方式包装 | 商品条形码见包装 |
| 净含量（规格）500g | 包装规格(箱入数)30斤/件 |
| 是否进口否 | 原产地重庆 |
| 生产许可证编号SC10350011325099 | 品牌重庆鼎灶底料 |
| 保质期12个月 | 生产厂家重庆厨味食品 |
| 原料与配料牛油，辣椒，花椒 | 储藏方法阴凉干燥处 |
| 生产日期见封口处 | 货号1 |
产品介绍
产品描述
产品规格：22cm×14cm
产品优势：麻辣鲜香，食欲感强，开店利器，人气爆棚，操作简易，价格优惠，产品稳定，无需大厨，味型丰富。
公司核心品牌——“鼎灶”属于火锅店专用底料
品牌涉及：正宗重庆火锅底料批发、新派火锅底料研发、各种江湖菜炖料、小龙虾调味料、酱料研发生产、调味料定制生产、火锅材料一站式采购等服务。
产品涵盖：重庆老火锅底料、清油火锅底料、新派火锅底料、清汤锅底、串串香底料、小龙虾调味料、麻辣鸡鱼底料、川味江湖菜酱料等。
截止2017年12月，厨味食品已和全国乃至海外600多家知名连锁餐饮企业达成战略合作，为7672家餐饮门店供应产品和服务。
企业介绍
企业简介：
火锅底料配方 麻辣串串香底料 重庆火锅调料厂家
重庆厨味食品有限公司创始于2008年，集调味品研发、生产、销售为一体，现拥有3000多平米现代标准厂房；配置自动化、标准化生产设备；拥有完整、科学的质量管理体系；严格按照新标准、工艺做到优质、环保、高效生产存储；依靠诚信经营和质量稳定获得业界认可，成为重庆火锅底料生产厂。
火锅底料配方 麻辣串串香底料 重庆火锅调料厂家
公司拥有强大的研发中心，为客户免费产品研发定制，并支持后厨培训、技术指导等服务。集合资源优势，结合重庆数百余位行政总厨技术支持，以满足餐饮企业不同发展阶段所需。根据数年行业积淀和前沿思维，建立餐饮品牌快速发展体系，从品牌策略、产品策略、加盟战略、营销推广、门店管理等全方位咨询，为合作伙伴保驾护航，引领传统中式特色餐饮美食走向品牌国际化、标准化、规模化
联系方式
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火锅底料配方 麻辣串串香底料 重庆火锅调料厂家
热忱欢迎各位餐饮界朋友来渝实地考察交流！
地址：重庆市江北区海尔路178号附20号 官网：https://www.cqbxjz.com/
联系人：林先生 qq:1096775061
电话：15696112960（v信同号）
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生产实景 现场炒制 生产实景 制作包装
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火锅底料配方 麻辣串串香底料 重庆火锅调料厂家
重庆鼎灶火锅底料知识点分享：
锅底料制作：
1、把五花肉绞或斩成细末；黑竹笋和香菇绞或斩成细末。
2、锅烧热下色拉油400克．烧至三至四成热时，放入花椒、姜片、大蒜（拍破）、大葱段炸出香味后，用密漏捞出，打出大部分色拉油，只剩一小部分油（其量以刚刚浸没肉末为宜，这样煸炒的五花肉易出焦香味）下五花肉末转中火慢慢煸炒，炒至肉末吐油，表面略有黄色，闻到非常诱人的干香味时，再倒入打出的色拉油，下黑竹笋末、香菇末继续煸炒，待水分将干时，再炒5-10分钟炒出香味，然后加入香葱末、白酒倒入鸡油，炒香即可关火。
重庆市厨味食品有限责任公司
林先生
15696112960
重庆 江北区 海尔路178号附20号
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