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冰激凌大家口中用来夏天散热解渴的东西，夏天非常的受到群众的欢迎，现在出现的新的冰激凌，会冒烟的液氮冰激凌也叫魔法分子冰激凌，在这种商业街到处是小吃与人山人海的吃货地带，新的店新的食物总能迅速带来眼球。有些顾客表示分子冰淇淋店很少，有的地方整个城市就一家店面。白天去了大多排队，晚一点去就没有了，等的好心痛呢。是非常想尝试下这种没见过的冰淇淋。为什么会没有呢?店家告知：用来做冰淇淋的液氮用完了。要明天了。“前天，我和朋友在虹桥路后街逛街，发现有个摊位上围满了人，摊位上方的招牌写着‘魔幻冰淇淋，求刺激求尖叫’的字样，摊位前很多人手里拿着一个冒着烟的小碗在吃。”@小苏小蕾说，“我也忍不住挤上去要了一份，只见卖家先把奶油倒入料理锅中，随即拿出一瓶液氮，当液氮缓缓倒入搅拌好的奶油料理中时，只见料理锅中不断冒出白色烟雾，然后迅速蒸发，场面非常震撼，还没等我反应过来，会冒烟的冰淇淋已经完成了”

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