河北天烨休闲豆干专用高弹素保水耐高温增加筋道

是否进口否	原产地河北
生产许可证编号sc11213012700054	保质期24个月
产品标准号NY/T494-2010	口味无
品牌天烨	生产厂家天烨
卫生许可证130112020058	原料与配料魔芋粉
生产日期24个月	储藏方法通风阴凉干燥
商品条形码11111111	净重（规格）1000
货号1	包装规格1*25kg

tmd-06魔芋胶
（植物蛋白凝胶高q素）
1.功能：本品富含魔芋葡甘聚糖、蛋白交联源、凝胶网络强化源、蛋白增溶因子；能明显提高蛋白凝胶食品质构、增强凝胶强度，明显大幅度增强蛋白凝胶食品的q劲；是蛋白凝胶食品、蛋白素食优良的品质改良结构原料。
2.产品优势：本品作为蛋白凝胶结构强化原料使用，能明显增强产品弹脆性及q劲、改善蛋白凝胶的耐高温特性，提高产品保水保油特性及抗冻能力，提高产品品质。本品为食品原料，不属于食品添加剂。
3.参考用量：1.0%
4.使用方法：先用水将本品转拌均匀，再按常规加入其他原料即可。
5.产品应用：本品特别适宜生产卤制千页豆腐黄金丝、休闲千页豆干、高q千页豆腐、高q鱼豆腐、高q蛋白素肉、高q蛋白休闲食品、高q蛋白凝胶食品等蛋白凝胶食品增加q劲保水保油，特别适宜生产需要卤制、高温高压灭菌的产品使用。
6、价格：45元/公斤

石家庄市天烨食品科技有限公司
郭女士
15613176256
河北石家庄桥西区富强大街与槐安东路交口西南角众创大厦10层

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