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                                   重庆渝味家火锅培训：家庭自制菌汤
1、多菌汤折叠原料:各种干菇(茶树菇、花菇、牛肝菌、青杠菌、姬松茸等)、排骨两块。折叠做法:各种干菇温水发泡，洗净后倒入煲内，加适量水，排骨焯过，和干菇一起煲2-3小时。折叠编辑本段大骨三菌汤折叠原料:三种菇、白灵菇两朵、鸡腿菇3多、茶树菇一小把，洗净。该切片的切片，不用切的放一边、两棵小油菜。浓汤宝一个、猪骨的。折叠做法:1、锅烧水，将开之际加几滴食用油，下小油菜略焯，捞出。之后下入三种菇，焯至变软。捞出控干水分。
2、锅里再加入合适的水，放入浓汤宝，不断搅拌至融化，火锅培训班，至汤变白即可。
3、开锅后下入焯好的菇，再次开后关火下入小油菜就可以了。
ps:
1、不用加任何调料了，包括盐和胡椒粉;
2、味道挺鲜美。关系是不用自己现熬汤了;
3、如果有时间自己熬高汤或大骨汤就更好
渝味家重庆火锅培训：开火锅店如何经营的更好
随着社会的发展，各行各业都各自崭露头角，想在这个竞争激烈的社会上立足，就必须不断创新。当然，火锅市场也不例外，近年来出现的小火锅店深受消费者的喜爱。不少创业者就好奇：开火锅店是否能赚到钱呢？
餐饮行业经久不衰，投资餐饮项目不仅投入资金少，而且门槛也相当低，回报速度是其他行业无法比拟的。
求实
针对连锁火锅加盟店，哪家火锅培训学校好，盈利技巧必须求实，就是讲究经营工作的实实在在。想到的不如做到，做到的就要做好。防止出现重形式倾国城、重数量轻质量、重表面轻实效。要求是，最重要的是一定要“实干”
把握时机
当客人由于不决是，要立即给予提示，石柱火锅培训，诸如新推出的产品，有什么特色，口味，口感怎么样以增加客人点击产品的机会。
 创新
若想生意好，就得不断创新。求新就是要创新。连锁火锅加盟店经营工作要与时俱进，研究新情况，解决新问题，总结新经验。一定让思想从传统的套路、程序、定式中做出、做到既对现有知识和能力进行扬弃与发展。
经营灵活
灵活经营是连锁火锅加盟店盈利技巧中的灵魂。
时令促销
 宜多介绍时令产品，不时不食
循序渐进
在整个工作过程中要形成一个低峰期集中备料、清理卫生、高峰期集中制作产品、服务顾客的循环链接。
调整营业时间
观察特色火锅店面现行营业时间，分析整个营业过程中，那个时段没有被充分利用，从而进行调整，合理的安排现有的人力，哪里有火锅培训，做好员工的排班工作。从而补充早餐的空白，充分利用早餐的时间段。
妥善的经营方式再加上再进行重庆火锅培训时学到的技术做到盈利是没有多大的问题的，但这前提是要再重庆火锅培训的时候学的技术到位，味道要好。
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