改变背景
选择背景有很多方式,例如更换盘子、砧板或桌面,最简单的方式是更换一张桌巾,好的背景能让作品加分,但也千万记得别让背景喧宾夺主,干扰到食物本身。
明白照片的用途
事前先想好照片的用途与排版方式,有助于构图的思考,例如网站、微博微信或杂志内页,通常比较适合横式构图,若要拍摄书本、杂志封面,建议多尝试直式构图,方便照片的选用与排列。
美食摄影的技巧: 整齐排列对称性可以说是在所有的排列中最为安定的形式,并且在自然界中也普遍存在。对称性总是给人带来舒服的感觉。
动感将食物盛入碗中,开封酒瓶,夹起食物,这些动作的捕捉让美食照片有了动感,不再枯燥无聊。俯侧拍除了垂直俯拍,换一个角度拍摄食物全景会让画面变得更加立体。
俯侧拍除了垂直俯拍,换一个角度拍摄食物全景会让画面变得更加立体。
远景从远处拍摄食物也是一种不错的选择。这种拍摄方式通常是为了表达整体气氛环境。
多角度尝试
拍摄角度上,应该根据食物的特点来把握,配以合理的食材搭配,以避免平淡。45°是食物摄影中较为普遍的拍摄视角,也最为多见。大型餐具和装盘考究的食物拍摄,如中式餐点,可以采用相对垂直的角度,带来不同的视觉效果。立体感强的食物,如西餐、点心等,适用相对比较平的角度拍摄,放大光圈虚化背景,进一步凸显立体感。如果采用低角度捕捉画面,加入环境因素,能营造更加温馨的视觉效果,这类视角比较适合于甜品之类的美食。如果采用低角度捕捉画面,加入环境因素,能营造更加温馨的视觉效果,这类视角比较适合于甜品之类的美食。当然了,以上所说的这些视角小技巧并不适用于所有的美食和题材,大家也不要照本宣科,自己多加尝试才是真谛。
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