巴氏去菌鲜奶机

  • 加工定制:
  • 种类:乳品灭菌设备
  • 品牌:享天然
  • 型号:各种
  • 功率:
  • 适用范围:其他
  • 外形尺寸:
  • 营销:新品
  • 规格:

鲜奶吧是否赚钱首先取决于选址,选一个好的店址意味成功了一半。其次是取决于经营,良好的经营方式+新鲜、放心、的奶产品才能赚到钱。下面介绍一些清新牧场鲜奶吧经营方面的一些经验,希望能够帮到您。
1:店面整洁 干净卫生   鲜奶吧作为一个新兴的产业,需保持店面的干净。地面和门窗不得有灰尘、手指印等,客户离去后,餐桌必须擦拭干净。工作人员统一着装,配带一次性口罩和手套。
2:认真经营 诚实守信   经营细节不能马虎,建立客户意见簿,虚心接受客户提出的意见或者建议,一旦采纳,给与客户奖励。产品不弄虚作假、缺斤短两。永远记住,好产品,客户会看在眼里、记在心里的。加强专业知识的学习,起码要知道什么是“巴氏灭菌”“牛奶是怎么产生的”“牛奶中含有什么成份”“牛奶中脂肪含量是多少”。
3:奶源新鲜 证照齐全 奶源方面必须与手续齐全的大型奶牛养殖场合作,因为大型养殖场的饲草、饲料都是由专业人员科学管理。不要为省一两毛钱去使用散户的牛奶。必须做到使用当天的新鲜奶,新鲜奶和隔夜奶口感上是不一样的。因为鲜奶吧突出的就是一个“鲜”。
4: 产品花样 及时更新 需保持鲜奶吧产品的花样种类不断更新,让顾客有新鲜感。有不少鲜奶吧销售的产品几个月或一年都不换,顾客感觉不到新意,就不喜欢光顾。根据当地消费能力去定价,同样一瓶牛奶在一类城市与三类城市中销售的价格是不一样的。摸清同行业的价格,所谓“知己知彼、百战百胜”就是这个道理。
 5:餐具消毒 不得马虎  奶瓶、奶杯西餐盘等餐具必须经过热风循环消毒柜高温消毒才能再次使用。有不少鲜奶吧为了省电,消毒柜的从不开启电源开关,变成了存放餐具的橱子。要知道,玻璃餐具消毒后干净、明亮,没有水痕。客户使用带着消毒余热的餐具,心里就会感觉放心,客户为你宣传一句话,比你自己吆喝上一百句都强。
 6:优惠宣传 会员建档 不定期的搞一些优惠活动,有助于鲜奶吧的经营,并且能提高知名度。选一些小礼物赠送给顾客,他们会从心里记住你的店。建立会员制,使用会员卡。会员消费享受优惠、积分等,鼓励会员预存现金。根据预存多少分别给予奖励。
联系人:杨经理
电  话:  
联系qq:2569971259
网  址:
座  机:0543-5078800
邮  箱:
地  址:山东滨州博兴县兴福镇

鲜奶吧加盟餐饮管理有限公司
杨经理
15254339963

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