南京特色木桶饭培训 教学快餐小炒去哪里
木桶饭其制作工艺古朴独特,采用两千多年前古老的原生烹调方法,选用优质上等大米,配以精选上等调味品,放置在荷叶上、木桶骨,采用现代环保蒸汽工艺蒸煮,经过多重工序,烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷叶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭,高度保留了大米营养精华蛋白质,吃起来,一个爽字怎了得。
苏味轩木桶饭不但饭做得精致,菜汤方法也做得很考究,除了精心出品风味独特的秘制靓汤外,在菜肴上更是精选无公害原料,加以精心调制,逐渐朝着浓而不腻、淡而不薄、辣而不燥、烂而不泥的风格演变,从而形成“一菜各成一味,一味各显一性,一性各养一经”的饮食特色。
精制的木桶饭饭质软、菜汤鲜、营养高、易消化、健脾胃、食这无油腻而爽口,无荤腥而味美,使人食后齿颊留香,回味无穷,深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱,实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。
全天24小时咨询电话:①:13851952698 ②:18390904851联系人:伊华
训内容 主菜 ★川味回锅肉木桶饭★鱼香肉丝木桶饭★番茄牛腩木桶饭★川味肥肠木桶饭★土豆烧鸡木桶饭★雪菜小黄鱼木桶饭★青椒牛肚木桶饭★梅菜扣肉木桶饭★酸辣土豆丝木桶饭★湘味小炒肉木桶饭★黄豆猪蹄木桶饭★番茄炒蛋木桶饭★手撕包菜木桶饭★千张小白菜木桶饭★豉椒鸡球木桶饭。
配菜 煎荷包蛋或半边咸鸭蛋、特色泡菜。
送汤 ★大骨萝卜汤★海味玉米汤。
培训课程 1.木桶饭经营设备器具与经营模式。
2.各种肉类及青菜类原料处理方法。
3.木桶饭各种菜的炒制技术。
4.木桶饭各种饭的特殊加工过程。
5.学员练习各种木桶饭的制作。
6.投资预算分析与经营管理方法
培训时间 包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。
培训承诺 100%传授正宗配方;100%实践操作;100%支持免费技术升级;100%中途不收费;100%包教会。签定合法“技术转让、包教包会、配方全部传授”合同。
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学小吃美食创业致富热线:苏味轩联系人:伊婷经理13851952698
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