山药
【药用】 本品为薯蓣科植物薯蓣dioscorea opposita thunb.的根茎。主产于河南省,湖南、江南等地亦产。习惯认为河南(怀庆府)所产者品质最佳,故有“怀山药”之称。霜降后采挖,刮去粗皮,晒干或烘干,为“毛山药”;或再加工为“光山药”。润透,切厚片,生用或麸炒用。
【植物形态】多年生缠绕性草本,块茎长而粗壮,外皮灰褐色,有须根。茎常带紫色,右旋。单叶在茎下部互生,中部以上对生。少数为三叶轮生;叶片三角形至宽卵形或戟形,变异大,长3~9cm,宽2~7cm,通常耳状3裂,基部心形,叶脉7~9条,幼苗期叶一般不裂,叶腋内常有珠芽(零余子)。花极小,单性,雌雄异株,穗状花序,雄花序直立,聚生于叶腋内,花被6,雄蕊6;雌花序下垂,子房下位,蒴果扁圆形,具三翅,表面常被白粉。种子扁圆形,四周有膜质宽翅。花期6~9月,果期7~11月。
【药材性状】毛山药 呈圆柱形,弯曲而稍扁。长15~30cm。直径1.5~3cm。表面黄白色或棕黄色,与明显的纵沟皱或略平坦,未去尽栓批及须根处带黄褐色斑块或小点,两端不平齐。质坚实,断面白色,颗粒状,粉性足。气无,味甘淡微酸。
光山药 呈圆柱形,条匀挺直。长10~20cm,直径1~3cm。表面洁白色,光滑,两端平齐。
【性味与归经】甘,平。入肺、脾经。
【功效】补脾胃,益肺肾。
【用法与用量】9g~30g,煎服。
【处方用名】山药、怀山药、淮山药(除去外皮,洗净,晒干,打碎用。)
【临床应用】1.用于脾胃虚弱,食少体倦,泄泻,及妇女白带等症。
山药性平不燥,作用和缓,为一味平补脾胃的药品,故不论脾阳亏或胃阴虚,皆可应用。临床上用治食少倦怠或脾虚泄泻,常与党参、白朮、扁豆等补脾胃之品配伍;治妇女白带,常与芡实、白朮、茯苓等同用。
2.用于肺虚久咳,肾虚梦遗精滑,小便频数等症。
山药益肺气,养肺阴,故可用于肺虚痰嗽久咳之症,如有肺阴不足症状者,可与沙参、麦冬等同用;本品又能益肾涩精,如肾亏遗精,则可与熟地、山萸肉、龙骨等配伍应用;如小便频数,则可配益智仁、桑螵蛸等同用。
此外,本品又适用于消渴,可与生地、黄耆等同用。
【按语】山药原名为薯蓣,补而不滞,不热不燥,能补脾气而益胃阴,故为培补脾胃性质平和的药物。至于它补肺益肾的作用则较弱,一般只能作为辅助之品。
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