华南泉州石狮烘焙培训班分享怎么做焦糖冰砂土司条
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黄油加砂糖，很经典的土司吃法。随便一搜，便是满眼。稍稍许作了些改变，把黄油换成黏面包卷的焦糖糖浆。这东西实在找不到去处，用在这里好像还挺适合。其实很纠结，焦糖糖浆原本就是黄油与糖，原做法的砂糖是不是就该省略掉呢？最终还是保留，为着那晶莹剔透的小砂砾。效果超出想象，焦糖色，应该算是恰到好处，焦糖糖浆的结果。比之黄油版的金黄，却是另一种惊喜。
主料：厚土司(1片)，焦糖糖浆(适量)，粗砂糖(适量)。
焦糖冰砂土司条的做法:
1.用料：厚土司1片，焦糖糖浆适量，粗砂糖适量。
2.土司切掉表皮。
3.再切成相同的4根长条。
4.将所有表面抹满焦糖糖浆。
5.再洒满砂糖。
6.摆入烤盘。
7.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约3-5分钟。
8.表面成焦糖色，出炉。
9.置晾架上晾凉。
小窍门：
没有焦糖糖浆可以用黄油代替。砂糖使用粗砂糖效果较好。土司条大小可以根据自己喜好任意调整。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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福建华南烘焙培训学校各校：
成才热线：400-101-9038
福州校区：福州市台江区国货西路234号
泉州校区：泉州市鲤城区新华路象峰巷50号
厦门一校：厦门市湖里大道78号中国石化6楼
厦门二校：厦门市湖里大道99号同吉大厦2楼
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官网：http://www.hn789.net/或者http://www.fjhncs.com/
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焦糖冰砂土司条的做法:
1.用料：厚土司1片，焦糖糖浆适量，粗砂糖适量。
2.土司切掉表皮。
3.再切成相同的4根长条。
4.将所有表面抹满焦糖糖浆。
5.再洒满砂糖。
6.摆入烤盘。
7.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约3-5分钟。
8.表面成焦糖色，出炉。
9.置晾架上晾凉。
小窍门：
没有焦糖糖浆可以用黄油代替。砂糖使用粗砂糖效果较好。土司条大小可以根据自己喜好任意调整。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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