供应干香菇

我司香菇都是经过人工精挑细选、烘干冷库保存。出口美国、韩国、及东南亚等国。可以根据客户要求加工。
南阳伟昌食品有限公司香菇批发，干香菇购销，香菇批发，香菇出口地，香菇，干香菇，白花菇产地直销，香菇种植地，伟昌公司香菇直销联系人，卓书丰，电话，qq：704618033，西峡民营生态工业园，于2009年正式组建成立，是专门从事香菇、木耳等农副产品种植、销售的公司。公司距离南阳市城区101公里，到沪陕高速路口约2公里。公司除了自有香菇、木耳等种植基地外，主要服务于当地香菇、木耳种植户，依托便利的香菇、木耳生产和交易基地，为香菇、木耳等地方特有产业提供种植、购销的一条龙的专业服务。公司相信，凭借着得天独厚的香菇产地以及价格优势，加上公司专业的技术人员和业务人员，一定会为客户和消费者提供满意的物美价廉的产品。
联系人，卓书丰，电话，qq：704618033，邮箱： 西峡民营生态工业园。
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西峡香菇 香菇批发 干香菇厂家  香菇脚批发 花菇。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。
香菇产地直销，价格优惠，欢迎广大客户联系咨询。
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香菇的特点及加工方法(dry mushroom)
香菇又名椎茸，是生长在大自然环境下珍贵的一种副食品。 野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法，其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳肴。
香菇的加工烤制与贮藏
在香菇栽培过程中，由于管理不及时，或者气候异常、温差大，易形成一些畸形菇和劣质菇(统称菜菇)。这些劣质香菇如果不做处理，直接作为鲜菇进入市场售价很低，而且销路不好。如果将其烤制成干菇，不但可以升值，而且销路也好。但一些农户由于烤制方法不当，同样的干菇，价格往往相差好几倍。(和上图为新鲜香菇)
1.进行原料处理：将鲜菇剪柄。剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定，并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级。一般而言，菇面小、菇肉薄、菇脚长的香菇，以去糠为宜(保持全脚);菇面大而圆、菇肉薄、菇质松软的菇，可取其半脚(即剪去菇脚的一半)，取值范围为1～1.5厘米左右;菇面大而圆，菇肉厚而坚硬的，以取平脚为宜，即剪去脚，剩下0.5厘米左右。根据菇面大小、菇肉厚薄，菇面圆度、菇质好坏，分长短剪留菇脚，对成品菇干的价格和菇干的所得率影响很大。
2.烤制方法：关键是掌握好烤制过程的温度。香菇按不同长度进行剪柄后，排放于烘筛上，将烘筛推入烘干机烘箱内，紧闭箱门开始点火起烘。脱水初期温度不能低于30℃，最好是32℃起烘;在40℃～50℃的范围内烘6小时;停火1小时后，再在45℃～50℃热风温度条件下，脱水6小时;停火2小时，进行检菇。最后在50℃～60℃下脱水直到烘干为止。在烘制时不宜升温太快，每小时升温不能超过3℃～5℃。骤然升温会引起菇体急剧收缩，造成菇盖向外倒卷并变黑，严重影响菇干品质。在烘制过程中，检菇也是不可忽视的环节。因为菇肉厚薄不一，其含水量差别很大，对烤制时间要求自然不一。所以在第二次停火后，就必须逐筛进行检查，发现已烘干的应先捡起放入塑料袋内，未干的推入箱内继续再烘。这样可防止部分香菇因烤制过度而变焦，影响干菇的品质。
3.干菇 的贮藏：
干燥贮存：香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。
低温贮存：香菇必须在低温通风处贮存，有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。
避光贮存：光线中的红外线会使香菇升温，紫外线会引发光化作用，从而加速香菇变质。因此，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装。
密封贮存：氧化反应是香菇质变的必经过程，如果切断供氧则可抑制其氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口，封口时要排出衬袋内的空气，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。
单独贮存：香菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮香菇的容器不得混装其他物品，贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。
阳伟昌食品有限公司位于中国河南南阳西峡民营生态工业园，公司是主香菇、木耳。牛肝菌等食用菌收购、开发、生产、种植，销售、物流配送于一体的专业公司。我们在西峡伏牛山有种植基地，我们公司创办以来，利用我国丰富的食用菌资源，采用现代生产技术和现代化企业管理模式，着力于名贵食用菌的开发利用，取得长足发展，在同行业中迅速崛起。产品在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。公司经销的松茸、块菌（松露）、鸡枞菌、牛肝菌、羊肚菌等干品、鲜品、冻品系列，品种齐全、价格合理。公司实力雄厚，重信用、合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈，欢迎惠顾！ 
　　南阳伟昌食品有限公司致力于挖掘和开发西部地区丰富的生物资源和地方特产，并通过科技化深加工和工业化规模生产的方式，以其天然的本源、独特的风味、优秀的品质和健康的概念服务于广大消费者，丰富人们的膳食生活。西部边陲诸省境内地形地貌之复杂，季节气候之多变冠于全国，这里山峦叠翠、江河并流、森林茂密以及未受到现代工业污染等得天独厚的自然资源，而成为全国独一无二的生物资源宝库和绿色天然食品重要基地；各民族也衍生出各色饮食文化，使其成为全国名优土特产品最多的地区之一。 
　　俗话说：“民以食为天”。上世纪八十年代，人们要的是吃饱，九十年代讲究吃好，二十一世纪更要吃出健康。在这种消费观念下，绿色食品大受欢迎。野生菌生长于人迹罕至的深山丛林中。它营养丰富，味道鲜美，富含多种人体所需的氨基酸、维生素、矿物质和碳水化合物等，被视为山珍佳肴。而西峡伏牛山野生食用菌有相当数量的是名贵野生食用药菌，更是野生菌宝库中的瑰宝！
　　南阳伟昌食品有限公司拥有多个产地采购点，资源稳定，价格合理；并实行专人采集、加工和销售、保证产品的纯净和良好的质量标准。 
　　公司本着“药食同源”的理念，崇尚自然，奉献健康，把真正的绿色食品推向更加广阔的市场。
　　南阳伟昌食品有限公司正面临新的机遇和挑战，公司将进一步强化管理，开拓创新，与时俱进，为广大消费者开发出更多更好的无污染、安全、优质、健康的绿色天然食品，竭诚欢迎国内外商家莅临公司考察、合作，共谋发展，实现多赢。

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南阳伟昌食品有限公司
卓书丰
13395931551
河南省南阳市西峡县民营生态工业园区

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