加工定制是 | 种类全自动腐竹机 |
品牌中科圣创 | 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
售后服务零配件一年保换,机器十年保修 | 型号FZ-50斤~1200斤 |
产品用途生产腐竹,油皮,豆腐衣,云丝 | 电压220/380V |
功率1.6kw | 外形尺寸9000~36000mm |
净重500kg | 包装腐竹自动生产线 纸箱 木架 |
规格腐竹机械设备 |
大连庄河市腐竹自动生产线,中科圣创腐竹机械设备多少钱,详情请咨询厂家电话:156 6816 4873微信同步,联系人:王馨。
中科圣创腐竹机是我厂研发生产,不锈钢制造,出厂价销售,配有大型展厅和试机操作车间,免费培训技术,技术包教包会,学习期间免费提供吃住,来厂实地考察,满意后再购机。欢迎来厂考察!
中科全自动腐竹机的生产工艺流程:
工艺流程:选豆→去皮→泡豆→磨浆→甩浆→煮浆→滤浆→提取腐竹→烘干→包装
制作方法:
1.选豆去皮:选择颗粒饱满的黄豆为宜,筛去灰尘杂质。将选好的黄豆,用脱皮机粉碎去皮,外皮吹净。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆:将去皮的黄豆用清水浸泡,根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡4~5小时,冬季7~8小时为宜。水和豆的比例为1:2.5,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆甩浆:用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1:10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁。采用甩干机过滤3次,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆滤浆:浆甩干后,由管道流入容器内,用蒸汽吹浆,加热到100~110℃即可。浆汁煮熟后由管道流入筛床,再进行1次熟浆过滤,除去杂质,提高质量。
5.提取腐竹:熟浆过滤后流入腐竹锅内,加热到60~70℃左右,约10~15分钟就可起一层油质薄膜(油皮),利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开,分成两片,分别提取。提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干包装:把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房,顺序排列起来。烘干房温度达50~60℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。将烘干的成品,装入精制的塑料袋内,每袋半斤,封口出厂。
中科大型腐竹生产线的性能:
1.干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,符合qs标准。
2.加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3.产量高:1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。
4.新型节能:采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。
5.多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
6.自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。
中科厂家服务:
1.发短信免费邮递公司机械资料
2.可参观机器生产全过程。
3.到机器生产车间参观,机器结构、原理、以及板材一目了然。
4.免费培训技术,包教包会,客户可以亲自操作,直到学会为止,免费转让技术配方。
5.凡购买我厂设备,我们将提供终身维护,机器十年保修,一年内非人为的零部件损坏免费包换
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